Официальный интернет-магазин CASO
0 0
Домашние пельмени

Домашние пельмени

Мясорубка CASO FW 2000

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина (мякоть) 500 гр
  • Говядины (мякоть) 500 гр
  • Луковицы среднего размера 1-2
  • Чеснок 1-2
  • Соль, перец

Для теста:

    • Мука 500 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Вода 1 стакан
    • Уксус 1 ст. лож.
    • Масло растительное 1 ст.лож.
    • Щепотка соли


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза. Готовый фарш посолить и поперчить.
  2. Приготовить тесто: всыпать муку в миску, сделать воронку, влить воду и уксус, растительное масло, вбить яйцо, добавить соль и начать замешивать тесто, собирая с краев к середине. Когда тесто станет достаточно плотным, продолжать вымешивать на рабочей поверхности до эластичности. Оно станет гладким и достаточно мягким. После этого убрать тесто в миску и оставить минут на 30.
  3. Разделить тесто на 2-3 части. Каждую раскатать в тонкий пласт. Вырезать рюмкой кружочки, положить на каждый по 1/2-1ч.лож. Фарша и сформировать пельмени. Либо воспользоваться специальной пельменницей для формовки.
Вам пригодится
-14%
Мясорубка CASO FW 2000
4.9
7 отзывов
Мясорубка CASO FW 2000
15 990 ₽ 13 705 ₽
Мультирезка для овощей CASO CR4
5
6 отзывов
Мультирезка для овощей CASO CR4
8 990 ₽
-11%
Кухонный комбайн CASO KM 1200 Chef
5
6 отзывов
Кухонный комбайн CASO KM 1200 Chef
48 990 ₽ 43 799 ₽