Картофельная запеканка с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина филе - 800 гр.
• Картофель - 1 кг.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр твердый тертый - 1 стакан
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Обжарить фарш с добавлением соли, перца и кетчупа.

2. Картофель отварить, пюрировать, подсолить.

3. Лук, морковь и чеснок порезать соломкой и обжарить.

4. Форму для запекания смазать маслом, выложить половину картофеля, утрамбовать. Затем выложить фарш, на него - зажарку. Выложить оставшийся картофель и посыпать сыром.

5. Запекать при 200 градусах - 20 минут.