Картофельный суп-пюре с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 4 шт.
• Шампиньоны 4 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Перец душистый 2 шт.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Вода 0,5 литра
• Масло сливочное 20 гр.
• Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В воде отварить порезанный картофель с добавлением душистого перца.
2. Шампиньоны порезать, обжарить с добавлением соевого соуса.
3. В блендер выложить картофель с бульоном и душистым перцем, добавить масло, шампиньоны (2 кусочка оставить для украшения), чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Пробить блендером до однородности.
5. Подавать в горячем виде, украсив грибами, зеленью и сухариками.