Тефтели в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе 800 гр
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Хлеб белый 1 ломтик
• Вода 400 мл
• Томатная паста 1 ст.л
• Майонез или сметана 1 ст.л
• Соль, перец душистый горошком, лавровый лист, перец черный горошком по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо курицы пропустить через мясорубку со средней решеткой вместе с луком.
2. В фарш добавить яйцо, мякоть хлеба, вымоченного в молоке, соль по вкусу. Хорошо размешать фарш. Слепить из фарша тефтельки, обвалять их в муке.
3. В кастрюле с непригараемым дном, на масле, обжарить тефтели со всех сторон.
4. В воде развести сметану, томатную пасту. Залить смесью тефтели, подсолить по вкусу, добавить специи, довести до кипения.
5. Готовить под крышкой на медленном огне - 20 минут.